食べ物

タイはバンコクで売っているバナナを包んだロティがおいしそうな屋台。バナナや卵に練乳をロティで包み、焼き上げています。トッピングはいちごシロップ、チョコレートソースなどから選べるようです。そして料理の腕を振るっているのは背中がフルオープンのセ...

<a href="">ゆっくりわかさぎ姫と作る魚の肴　＃二品め　～痛風鍋～</a>通風ど真ん中だけどおいしそうな通風鍋を料理していく動画。使われた材料は白子、あん肝、牡蠣にネギ。出汁として煮干しを入れ、調味料は目分量で。ヤリイカのゲソと耳を...

オランダはアムステルダムで営業している和風鉄板焼きレストラン、SAPPORO。6人テーブルを1人のシェフが担当し、和牛と魚介類のコースが楽しめます。コース名は日本の地名から引用されており、子供用のメニューも用意されています。他にはサラダや寿...

<a href="">【ダンジョン飯】スカイフィッシュ＆チップス【漫画飯再現料理祭2022】</a>漫画「ダンジョン飯」に登場したスカイフィッシュ＆チップスを再現してみた動画。まずは牛肉、ニンジン、キャベツ、タマネギ...

その場で焼き肉ができるおいしそうな韓国焼肉のBBQ弁当。シンガポールにある韓国料理レストラン「ChikSoo Korean Kitchen」が提供しているお弁当です。肉の種類は鳥、豚、牛の3種にタレとソースが入っており、白米も付属。他には箸...

鰹の魚肉を煮て干した日本の伝統的な保存食品、鰹節。豊富な栄養素と長期保存できる点とその凶器のような硬さから長く親しまれてきました。使い方も様々でかんなで薄く削りだしたものをみそ汁の出汁にしたり、煮物の具にしたり。また白米にふりかけて食べると...

何人で飲むつもりかわからない量がヤバいキッチンシンクで作るカクテル。シンクに入っていくのは大量の氷とスライスしたフルーツ。そしてこれまた大量のワインとラム、ウォッカ、テキーラ。ほか、香りの付いたスピリッツと炭酸飲料に果汁も投入されます。材料...

<a href="">ずんだもんの主食を公開！「マッシュプレート」</a>蒸した野菜を潰して作れる簡単ディストピア飯。ニンジン、ジャガイモ、グリーンピースを電子レンジで加熱。楊枝が簡単に刺せるくらい熱したらバターと牛乳を入れ潰します。プレー...

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1863年のポルトガル北部で生産されたポート・ワインの試飲。年代的には車や電話が発明される前に作られたという代物です。ワイナリーはJ.W. Burmester & Caで状態は良好。ブランデーのような色に変色していますが、匂いも悪くないとの...