ジブリの千と千尋に出てきたブヨブヨの料理の作り方

いろいろ謎な料理が出てきたジブリのアニメ映画、千と千尋の神隠し。

その中でも特に話題に上がるのがお父さんが食べてたあのブヨブヨした料理。

子羊の胃袋と言われていたり、シーラカンスの胃袋と言われていたり。

はっきりとは判明していませんが、そのなかでも有力な説が台湾料理の「バーワン」

肉の餡にデンプンをまぶし、蒸して揚げて甘辛いタレをかけた料理です。

そんな台湾料理を作って食べてみた動画。

形はあまり似ていませんが、やっぱりおいしそうですね。

結局正体は何なんでしょうね。

そもそも制作側はそこまで考えてないかもしれませんが。

ちなみにシーラカンスの胃袋を食べるとこうなるらしいです。

生物学的な見地からの解説です。

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ウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社

2014-07-16