食べ物

東京は千代田区の神田で見つけた変な自動販売機エリアの紹介。該当する場所の建物の中には10台以上の自販機が並んでいます。ラインナップはジュースやお菓子、おでん缶にカレー缶、金魚の風鈴などなど。一部の商品は白い紙に梱包され、販売されています。裏...

イギリスのユニリーバ社が販売するカップヌードル、Pot Noodle。イギリス在住の日本人には「世界で一番マズいカップラーメン」と呼ばれているそうです。作り方はフタに書いてある通りにお湯を入れて2分待ち、同梱の小袋を入れてさらに2分。そんな...

ペルシャのダチョウ丸ごと料理がおいしそうな動画。料理方法も様々でタンドールで焼いたり串焼きにしたり、米と一緒に煮こんだり。すべての肉を余さず使っています。まずはダチョウを解体し、竈を作るところから。ちなみにダチョウ肉は脂肪が少なくビタミンが...

@kanekokimagure アロエの炭火焼がうますぎる？　#きまぐれクック 　#炭火焼 ♬ オリジナル楽曲 - かねこ@きまぐれクック アロエを炭火焼きにして食べてみたらこんな表情になるらしいです。まずはアロエの皮をむき、焼き方はシンプ...

苺からDNAのみを抽出し食べてみた動画。使用する薬品は食器用洗剤にヨウ素、高純度塩、イソプロピルアルコール。水に食器用洗剤と高純度塩を溶かし抽出液を生成。苺を潰し、先ほどの抽出液と混合。液体のみを濾過し、時間をおいて浮かんできたものがDNA...

真空で熟成させた肉は美味しくなるのか実験してみた動画。真空を作れる容器へ何も手を加えず設置、35日間保管。温度と湿度を自動で制御させ乾燥させます。そして冷蔵庫で通常の方法で熟成させた肉、水分を逃がせるプラスチック・バッグに入れた肉。さらに真...

草原の真ん中でカウボーイのおじさんが教えてくれるカウボーイコーヒーの淹れ方。まずは鋳鉄のポットを用意します。引いた豆を入れ、焦がさないように注意しながら沸騰させます。充分に抽出したら4分ほど放置し、注ぎ口の豆を洗ってからコップへと注ぎます。...

アメリカでチェーン展開をしているステーキレストラン、Fogo de Chao。岩塩だけで焼くブラジル式バーベキュー「シュラスコ」を提供されています。ナイフに刺した肉のブロックを専用のグリルで調理。客が座るテーブルの目の前でカットをしてくれま...

1本のバナナからバナナの苗木になるまで育てる方法。まずはバナナの果柄をきれいにカット。小さく切り刻んだタマネギを水に入れ、先ほどのバナナを投入。上からフタをかぶせ、15日ほど放置すると根と葉が出てきます。その後鉢に植え替え、1か月ほど待てば...