食べ物

ポンペイ展で見かけた遺跡から出土したという炭化パン。それに心打たれ、食べれなかったことが心残りな投稿者。そのため実際に作ってみることにします。作り方は普通のパンをこねて食用竹炭を混ぜるというもの。食べた感想は、好みの分かれる味だそうですよ。...

1kgの肉の塊を野外で焼石ステーキにしていく料理動画。味付けはシンプルに市販品の乾燥スパイスとオリーブオイル。焚火で石を十分に熱して肉を乗せ、ウィスキーでフランベ。それからトマトブルスケッタをニンニクと一緒に炒めます。どれを見てもおいしそう...

香港にあるミシュラン2つ星の広東料理レストラン「サマー・パレス(夏宮)」56階建ての5つ星ホテル「アイランド・シャングリ・ラ 香港」内で営業しています。そんなレストランでシーフード炒飯を調理している様子。お値段は7600円するそうです。どれ...

イギリスのとある会社で朝食メニューを提供している食堂の営業風景のPOV。静かな朝の社員食堂で口笛を吹きながら調理しているシェフ。メニューはトーストに卵料理、ソーセージやベーコンなど様々。もちろん、よく見かけるあの豆スープとコーヒーも。リクエ...

今季は2種類販売されているマクドナルドの期間限定メニュー、グラコロ。そんなグラコロの食べ比べをしてはどうか、というコメントを受けた投稿者。人生初のグラタンコロッケバーガー。めちゃくちゃ寒いところで食べればうまいんじゃね？と考え、真冬の北海道...

朝5時から始めるスターバックスの開店準備の様子。専門技術を習得したバリスタの証である「コーヒーマスター」の方が紹介してくれます。まずはipadで出勤を管理し、エプロンを着用。コーヒー豆を機械に補充し抽出、コーヒーサーバーへと移し替えます。そ...