食べ物

透明なサンドイッチを作ってみた動画。まずはミキサーにかけたトマトをひたすら濾して透明なケチャップを作成。次にくず粉と片栗粉で透明なバンズを作成。そしてチェダーチーズエキスから透明なチーズを作成。それらを組み合わせ、透明なサンドイッチを作って...

蛇の肉を熟成させたらおいしくなるのか検証してみた動画。まずは30日間乾燥させて熟成。その肉をゆでる、揚げる、炒めるなど数種類の調理方法で味付け。タルタルソースなども準備し、試食してみます。見た感じ、割とおいしそうですね。

エジプトのミイラを完全に再現して味わってみた動画。その方法はスーパーで購入したチキンを包帯でぐるぐる巻きにしてミイラ化させるというもの。死体から内臓を取り出し、十分に乾燥させ、スパイスと油をかけ暗所で保管するという方法です。ちなみに試食する...

100年前と今のホットドッグを比較するために料理してみた動画。作った期間は1920年から2010年までの間の定番ホットドッグ。10年間ごとに区切り比較と試食をしてみます。当時の作り方を忠実に再現し、解説されています。どの年代もおいしそうです...

世界にはネズミの肉を調理して食べている地域があるらしい動画。場所はベトナムのメコンデルタにある村、プーダット。水田で捕獲したネズミを適切に処理して調理。市場で販売されているとのこと。この村でネズミの肉は輸出するほどに人気だそうですよ。苦手な...

300トンの油圧プレスでコーヒー豆からコーヒーを淹れてみた動画。まずは通常通りに挽いた豆をマシンにセットし、お湯を投入。専用の装置を使い、300トンの圧力をかけていきます。なお、ご家庭で真似をするのは大変危険なのでやめてください。ちなみにそ...

魚のエイをまるまる使って伝統的な料理を作った動画。まずはエイを解体し、食べられる身と肝を分離。下ごしらえをした後、かまどとグリルでそれぞれを焼いていきます。どんな味がするんですかね。

アマゾンで3ドルで買ったワッフルの箱。なにがどうしてそうなったのか6個入りのモノが40箱配達されてしまいます。家族や友人にも分けましたが冷凍庫の中にはまだまだ残っています。そんなわけでワッフルの処理に困ってしまった投稿者。60年前のシロップ...

あらゆるソースのブランドとフレーバーを1つのボトルに混ぜてみた動画。購入した場所は最寄りの巨大スーパーマーケット。購入したものをスプーン一杯ずつミキサーに入れてブレンドしていきます。ちなみにそこそこおいしかったみたいですよ。あまり食べてみた...