1000枚くらい重ねた四角いフライドポテトの作り方。
薄くスライスしたジャガイモをスモークソルトとアヒルの脂肪で味付け。
オーブンプレートに敷き詰め重ねていき、オーブンに入れ低温で焼きます。
そのあとは重しを乗せ1時間放置、さらに冷蔵庫に入れ一晩寝かせます。
サイコロ状に切り出したものを油で揚げれば完成となります。
ちなみに実際は15層ほどだそうです。
アヒルの脂肪ってどんな味なんですかね。
わかりやすい自動翻訳で見れます。
1000層重ねたフライドポテトは絶対うまい
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