ベトナムではダイオウグソクムシの料理を食べることができるらしい

ベトナムで食べることができるらしいダイオウグソクムシ料理の屋台動画。

水槽に活けてあるのはどれも大きなダイオウグソクムシたち。

それらを材料にし、出来上がるのはパスタとオムレツ。

まずはダイオウグソクムシを蒸して殻から身を引きはがします。

その身を野菜と一緒に火を通してソースを作成。
パスタにかければ完成となります。

また一方で、身を卵に混ぜて焼き上げればオムレツの完成となります。

素材の見た目が食べるのに躊躇してしまうやつですね。
味の方が気になりますね。