1820年のビクトリア朝時代のレモンアイスクリームを作る方法。
使う材料はクリームにすりおろしたレモンの皮と果汁、砂糖。
火のそばでゆっくりとかき交ぜたあと余熱を冷まします。
樽いっぱいに氷を入れ、真ん中の筒を頭がおかしくなるほど回し続けたら完成となります。
昔はこれだけ苦労して作っていたんですね。
お金持ちも庶民も色々な人がこのアイスを楽しんでいたそうです。
どんな味がするんでしょうか。
それなりに分かる自動翻訳で見れます。
1820年式のレモンアイスクリームの作り方
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