コーヒー豆を油で焙煎したらおいしいらしい？

生のコーヒー豆を加熱することでコーヒーの風味や香りを決定づける、焙煎。

普段用いられている焙煎の度合いは8段階あります。

また豆の品種や飲み方によってその度合いも変わってきます。

そんなコーヒー豆を油で揚げて焙煎してみた動画。

調理時間は170℃で14分半。

ちなみに味のほうは評価が難しいそうですよ。

香りがいいわけではないが舌触りはよいとのこと。

どんな味がしたんですかね。

とても気になります。

それなりにわかりやすい自動翻訳が選べます。

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山善(YAMAZEN)