2024-07-02

世の中にはこんなに奇妙で壮大なレストランがあるらしい動画。場所はデンマークはコペンハーゲンにあるレストラン、アルケミスト。巨大な倉庫の中で営業しており、提供する料理は奇妙なものばかり。その料理の形は目玉や肺、脳や舌、生きた虫に自分の顔などな...

ベトナムで食べることができるらしいダイオウグソクムシ料理の屋台動画。水槽に活けてあるのはどれも大きなダイオウグソクムシたち。それらを材料にし、出来上がるのはパスタとオムレツ。まずはダイオウグソクムシを蒸して殻から身を引きはがします。その身を...

タンポポで作れる3つの調理方法を試してみた動画。最初に作ったのはタンポポコーヒー。必要な材料はタンポポの根っこ。根をオーブンで焼き、粉々にしてからお湯で抽出すれば完成。次に作ったのはタンポポのペースト。必要な材料はタンポポの葉っぱ。作り方は...

南米で最も危険な魚介類に挑戦するという名目で魚市場を訪れてみた動画。訪れたのはチリの首都、サンティアゴのマラドの中心部にある魚市場。レストランも併設されており、シーフードが選り取り見取り。現地ガイドとともに様々な店を訪れ、様々なものを食べて...