食べ物 パスタとかでよく使ってるホールのチーズってどうやって掃除してるの？
Cleaning the cheese wheel＠Sam Joseパスタとかでよく使ってるホールのチーズってどうやって掃除してるのか解説してくれたショート。方法はシンプルに表面を削るだけ。最初のステップはボウル全体の表面を削り取り、こびり...
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食べ物 インドの屋台でたべられるラム・カンド・ムールがおいしそう
Indian Smackfruit@NickDiGiovanniインドの屋台でたべられるラム・カンド・ムールがおいしそうな動画。屋台のおじさんがカットしているのは植物の茎に似たような何か。しかしこれが何なのかは科学者にもわからず、屋台のおじ...
食べ物 ドリアンで熟成させたら肉もおいしくなるんじゃね？
Durian Dry-Aged Steak＠Guga Foodsドリアンで熟成させたら肉はおいしくなるのか検証してみた動画。まずはドリアンの実を取り出し、潰してペースト状に。これを牛肉全体に塗り込んで全てを覆います。全てを覆ったら乾燥器の中...
食べ物 酸で熟成させたステーキっておいしいの？
I Ate Acid-Aged Steak... Here's What Happened＠Guga Foods酸で肉を熟成させたらおいしくなるのか検証してみた動画。検証に使用したのは酸っぱいお菓子などに使われている食用のクエン酸。これを少...
食べ物 SNSで話題のブラジリアンレモネードを作ってみたら
Frozen Brazilian lemonade from @sabrosostasty＠Guma Cookわりと有名らしいブラジリアンレモネードを作ってみたショート動画。ブラジリアンレモネードの作り方は以下の通り。まずはカットした緑色の...
食べ物 タンポポの花からワインを作ってみた
I Tried Making Fancy Wine from This Backyard WeedConnor Createsタンポポの花からワインを作ってみた動画。材料となったのは道端に生えていた普通のタンポポ。これらを十分な量採取し、花...
食べ物 トリュフで肉を熟成させたらおいしくなるの？
They said TRUFFLES can Improve steaks, So we tried!＠Guga Foodsトリュフで肉を熟成させたらおいしくなるのか検証してみた動画。熟成対象となったのは和牛のA5ステーキ。まずはステーキ全...
食べ物 ワインで熟成させたら肉はおいしくなるの？
I soaked a Brisket in WINE for months and ate it!＠Guga Foodsワインで熟成させたら肉はおいしくなるのか検証してみた動画。今回熟成するのはでかい和牛のブリスケット。まずはこれをトリミン...
食べ物 1ドルのステーキを100ドルのステーキに変えてみた
I Turned a $1 Steak into a $100 Steak＠Max the Meat Guy1ドルのステーキを100ドルのステーキに変えてみた動画。方法としてはまずは肉を叩いて柔らかくします。次に風味を増すため、あらゆる風味...
食べ物 冷凍ピザが一番美味しい国はどこ？
Which Country has the BEST frozen PIZZA?＠Guga冷凍ピザが一番美味しい国はどこなのか食べ比べてみたショート。ノミネートされたのは無作為に選んだアメリカ、トルコ、ブラジル、中国。そしてイギリスとイタリ...