食べ物

ハラール向けにも提供されているシンガポール国立大学にある寿司の自動販売機。ワサビと醤油が付属した握り寿司や手巻き寿司が販売されています。42種類の寿司が4時間ごとに交換され新鮮な状態でいつでも食べられます。「Hei Sushi」はシンガポー...

パキスタンで食べられるひよこ豆の甘酸っぱいサラダ、チャナチャート。この屋台の店先に並んでいるのは山盛りとなったチャナチャート。山のようになったひよこ豆のその上にはさらに野菜が山盛りとなっていきます。そして店員の流れるような手つきで袋詰めにし...

レストランやバーが多く世界の食通に愛されている、とかいないとかなマドリード。老舗から隠れた名店、ある意味で人気のスイーツなどの地元料理が楽しめます。性器の形をしたワッフル、イカのサンドイッチ、ホットチョコレートとチュロス。通りを少し歩くだけ...

アジア諸国で販売されているらしい変なインスタントフードレビュー。袋を開けたらそのまま食べられる即席食品が集められています。納豆に対してのリアクションはやっぱり引き気味なんですね。マスク型のキャンディーは果たして舐めやすいんですかね？実際に食...

福岡県は古賀市にあるタコの加工工場の様子。使用されているのはアフリカ産冷凍マダコです。解凍、洗浄、検品、塩もみをしてカット。茹で上げられたあと冷却されパッケージングされます。加工後の鮮やかな赤い色が美味しそうです。タコの心身問題――頭足類か...

脳みそみたいな見た目の毒キノコ、シャグマアミガサタケを調理して食べる動画。このキノコにはジロミトリンという毒成分が含まれており、吐き気、けいれんなどを引き起こします。また調理をすることでこの物質がモノメチルヒドラジンに変化。こちらもまた加水...

原子力空母とそれに随行する潜水艦のキッチン事情。海で長い任務に就くアメリカ海軍の兵士たち。そんな彼らに料理をふるまう艦内厨房のドキュメンタリーです。栄養士、管理人、料理の各専門家が協力して乗組員に温かい食事を提供しています。海軍には300を...