食べ物

爆走するゴーカートのマフラーで鶏肉を焼いてみたショート動画。キッチンとなったのはとあるレース会場。料理人となったのは普通のゴーカートとそれを操る子供のドライバー。調理方法はシンプルに鶏肉をマフラーの上に乗せ、スプリングで固定するだけ。その状...

生地もチーズもソースも透明なピザを作ってみた動画。まずはタピオカ粉を温めて練って生地を作成。いくつか作り、そこへ各種チーズエキスを垂らします。次に卵白と卵黄を分け、冷蔵庫で数時間寝かせます。そしてトマトをミキサーで粉砕し、鍋へと入れ、レモン...

ヨガっぽいことしてる父へ依頼をする息子。依頼内容は氷からグルメな料理を作ってほしいというもの。そんな依頼を父親は快諾し、さっそくキッチンへ。まずは氷と氷を水で混ぜ、フライパンへ。強火でゆっくりかきまぜ、全て溶けたら濾し器に通します。それを平...

チーズと肉がたっぷりなフィラデルフィア・チーズ・ステーキ・サンドの作り方。まずはチーズのブロックに穴を開け、ウィスキーを流し込みます。その上にシュレッドチーズとベーコンを乗せ、チーズヒーターの下へ。次にチーズを溶かしている間に食パンにパン粉...

300日間、乾燥熟成させたステーキはどんな味なのか確かめてみた動画。ちなみに発見時点では食べられるかどうかは不明。問題のブツはウィスキーとコショウをかけ、乾燥器の中ですっかり忘れていたもの。肉自体はとても硬くなっており、拳で叩けばコンコンと...

ウォッカとモンスターとキャンディドイツのコンビニではこんなカクテルが売られているらしい動画。利用者はリキュールの小瓶とドリンク、氷の入ったカップを別々に購入。氷の入ったカップへ、リキュールとドリンクを注げば完成。ストローを刺して飲んでいくよ...

インドの屋台で飲めるらしいアイスミルクを作っている様子。コップに入れられたのは砂糖にスパイス、そしてミルクが限界まで。砕いた氷をこれでもかと突っ込み、ボストンシェーカーをかぶせます。スプーンで叩きながらしっかりと閉まっていることを確認。そし...

一度に大量のカクテルを作る技術がすごいショート。今回作るのはアイリッシュ・ウィスキーをベースに作るホットカクテルのアイリッシュ・コーヒー。まずは16個のグラスを並べ、角砂糖を二つずつ投入。それらに一気にコーヒーを入れ、スプーンで量を調節。そ...

いろんな肉をひとつのミートボールに混ぜたらどんな味がするのか確かめてみた動画。通常は牛肉と豚肉を混ぜて作られるミートボール。今回集めた肉はワニ、鹿。子羊、鶏肉、アヒル、カンガルー、七面鳥。そしてダチョウにカニ、バッファロー、山羊。自分に課し...

BBQのグリルに関するとある動画を見た投稿者。それは以下のようなものでした。銅製のホースと穴を開けて、木炭の煙突を改造。木炭が燃えているところに酸素を供給し、火力を爆上げさせるというものでした。しかしこのやり方では炭火が数秒で立ち上がりはし...