オレンジを通してエスプレッソを作るとどんな味がするの？

オレンジを通してエスプレッソを抽出するとどんな味がするのか検証してみたショート。

方法はシンプルに輪切りにしたオレンジを挽いたコーヒーの粉の下に敷くだけ。

コーヒー豆の挽き具合は少々粗めに。

豆の量は18gほど。

そのままバスケットの下に紙フィルターを敷いて一緒にエスプレッソマシンにかけて抽出してみます。

ちなみに味のほうはチョコレートまみれのオレンジっぽかったそうですよ。

見た目は少々泡が多くなったのだとか。

オレンジ挟んでもちゃんと抽出してくれるもんなんですね。