タンドールで焼く7kgの鯉とケバブ

雪の降る中タンドール窯で焼く鯉のグリルとケバブ

7㎏もある二匹の鯉をさばき一匹は串にさしてケバブへ

くるみを砕きみじん切りした玉ねぎと混ぜて味付け

鯉の腹に詰めたあとアルミホイルを巻いてタンドール窯で焼きます

大きな包丁で大きな魚をさばいていく様子は圧巻の光景です

魚をさばくため苦手な人は閲覧注意

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そー

2019-05-26