雪が降る中で調理するトマホークステーキがおいしそう

雪が降る中で調理するトマホークステーキがおいしそうなショート。

料理名はバーボン・ベーコン・ジャム・トマホーク・ステーキ。

まずは乾燥させ、熟成させたリブアイを用意。

そこへオリーブオイルと調味料をじっくりとまぶし、オーブンのなかへ。

次にベーコンとタマネギ、エシャロットを細かく切って炒め、ウィスキーを加えてフランベ。

そこへ黒砂糖、アップルサイダー、ビネガー、メープルシロップ。

そしてトウガラシのフレークを加えて煮込みます。

次にオーブンからトマホークステーキを取り出し、網で焼き目をつけていきます。

両方完成したら肉にたっぷりとジャムをつけ、いただきましょう。

ちなみに味の方は甘くて塩辛くて、香ばしいそうですよ。

肉がデカいですね。