食べ物 大きな鍋で作る伝統的な甘いお菓子、サマヌー
ペルシャ帝国時代から伝わるアフガニスタンの伝統的なお菓子、サマヌー。イラン歴の元日「ノウルーズ」に食べられる麦芽と小麦粉を原材料とする甘いペーストです。このお菓子は24時間かけて大きな鍋を囲みながら調理されます。最後の工程では女性がサマヌー...
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