えっ！？松ぼっくりって食べ物じゃないの？
＠野食ハンター茸本朗（たけもとあきら）ch
松ぼっくりは実際に調理すれば食べられるのか検証してみた動画。
食材として使用するのはまだ青く種の開いていない松ぼっくり。
これを松から採取し、調理していきます。
まずはこれを鍋で煮てアクを抜いていきます。
十分に煮て、アクが抜けたら砂糖を投入。
松ぼっくりのジャムにするため、煮詰めていきます。
ジャムを作っている間にもう一品、松ぼっくりの煮つけを作っていきます。
煮つけはサンマと一緒に鍋に入れ、十分に味をしみこませていくことに。
料理が完成したら実食していきます。
ちなみに味の方は独特な酸味が舌を襲ったそうですよ。
あまり食べてみたいとは思わない味の表現ですね。
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