イタリア人の目の前でカルボナーラを作るとプレッシャーがすごいらしい

イタリア人の目の前でカルボナーラを作るとプレッシャーがすごいらしい動画。

まずはパスタを半分に折るのを禁止され。

次にベーコンではなくパンチェッタを使い。

クリームは卵とチーズから手作り。

イタリア人二人に見守られながらパスタを作っていくことになります。

ただし一つでも間違うと……。

イタリア人のパスタに対するこだわりってすごいですね。