台湾の成功漁港で水揚げされたクロカジキの解体がすごい動画。
頭、皮、内臓を取ったあとはぶつ切りに。
そのあと骨から身を外し、パック詰めにしていきます。
このカジキは漁港近くのレストラン「成功旗魚」でお刺身にして食べれるそうですよ。
身の色が本当に美味しそうですね。
デカいクロカジキの解体がすごい
食べ物
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台湾の成功漁港で水揚げされたクロカジキの解体がすごい動画。
頭、皮、内臓を取ったあとはぶつ切りに。
そのあと骨から身を外し、パック詰めにしていきます。
このカジキは漁港近くのレストラン「成功旗魚」でお刺身にして食べれるそうですよ。
身の色が本当に美味しそうですね。
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