魚介類をななんでもさばいちゃう韓国の市場のおじさんがすげぇ

크기부터 다릅니다! 14kg 넘는 특대방어 부터 싱싱한 활오징어,농어 우럭 까지 순식간에 썰어버리는 전설의 남창 칼잡이 횟썰기 달인 몰아보기 Korean Sashimi Master
＠Food KT

魚介類をななんでもさばいちゃう韓国の市場のおじさんがすごい動画。

おじさんが現れるのは韓国の魚市場、南昌市場

捌く種類は鰻に魚、イカカレイなど様々。

手慣れた手つきで魚をしめ、さばいていきます。

さばいた後は切り身の状態にされ、お客へと提供されます。

これぞ職人技ですね。