熟成

150 Day Dry Aged Spam@MaxtheMeatGuyスパムも乾燥熟成させればおいしくなるのか検証してみた動画。まずはスパムを冠から出し、これを乾燥熟成機にかけ、150日間ほど熟成。完全に熟成されたらこれを取り出し、外側をト...

24hrs Coffee Steak＠GugaFoodsステーキをコーヒーで熟成したらおいしいのか実験してみた動画。まずはコーヒーの粉をまんべんなくステーキにまぶし、これで肉を包みます。さらにもう一つステーキを用意し、今度はコーヒーを溶かし...