食べ物 プランクトンで熟成させたステーキはうまいのでは？
I Cooked Plankton@MaxtheMeatGuyプランクトンで熟成させたステーキはどんな味がするのか検証してみた動画。今回調理に使用するのはAki Organicが販売しているMarine Phytoplankton。微細藻類...
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食べ物 スパムも乾燥熟成させればうまくなるんじゃね？
150 Day Dry Aged Spam@MaxtheMeatGuyスパムも乾燥熟成させればおいしくなるのか検証してみた動画。まずはスパムを冠から出し、これを乾燥熟成機にかけ、150日間ほど熟成。完全に熟成されたらこれを取り出し、外側をト...
食べ物 ステーキをコーヒーで熟成したらうまいんじゃね？
24hrs Coffee Steak＠GugaFoodsステーキをコーヒーで熟成したらおいしいのか実験してみた動画。まずはコーヒーの粉をまんべんなくステーキにまぶし、これで肉を包みます。さらにもう一つステーキを用意し、今度はコーヒーを溶かし...