革で飢えはしのげるのか

レザーは食べれるのか確かめるため革料理に挑戦してみた動画。

まずはいろいろな文献を調べ、その調理方法を学んでみます。

そして文献の言うことをもとに、完全になめす前の革を入手。

それらを30分ほど水に浸してから乳鉢と乳棒で10分ほど殴打。

これを5～6回ほど繰り返し、柔らかくなったら煮沸。

30分ほど煮たら、それを食べてみます。

食感はとても柔らかいですが、噛みごたえは十分すぎるほど。

味はなく、匂いもしない。

レストランで注文するようなものではない、とのことです。

ちなみに、これらの方法はご家庭では真似しないでほしいそうですよ。

これで飢えをしのいでいた人たちがいるんですよね……。
一応食べれるのはすごいですね……。