でっかいナマズをさばいて作った料理がおいしそう

You’ve Never Seen a Fish This Big – Grilled in a Mountain Village!
＠Faraway Village

でっかいナマズをさばいて作った料理がおいしそうな動画。

まずは魚のうろこをはぎ、さばいて骨を除去。

次に調味料を作りつつ、魚の肉に切れ込みを入れ、ソースを塗りこんでいきます。

その間にレンガでグリルを作り、野菜も串に刺して準備完了。

あとはじっくり火を通し、焼きあがれば完成となります。

おいしそうでよだれが出てきますね。