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川辺でキョフテを作るアウトドアクッキング


トルコの肉料理「キョフテ」をキレイな川のそばでを作るアウトドアクッキング。

みじん切りにしたタマネギとパセリを牛肉と一緒に捏ね、香辛料と調味料を投入。

焚火に熱を入れ、棒を指して焼いていきます。

そしてニンニクと唐辛子を入れたトマトのペーストを味付け。

そこに先ほどのお肉とチーズを乗せ、もう一度火を入れれば完成となります。

なぜこんな試練を受けながら作ろうと思ったんでしょうか。


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