1800年代初頭のジャンクフードはこんな感じで作っていたらしい

What Early 1800s Junk Food Was Like
＠Early American

1800年代初頭のジャンクフードはこんな感じで作っていたらしい動画。

そのメニューに並ぶのはオニオンリングのフライやフライドポテト。

そしてポテトチップスに、生地にチーズを混ぜて揚げたものなどなど。

これらのレシピの参考になったのは「The Art of Cookery Made Easy and Refined」

この本を基に再現していきます。

どれもおいしそうですね。