いつか作るかもしれない燻製小屋の作り方

How We Built a Smokehouse – Start to Finish | Wild Alaskan Salmon Jerky
＠North To Alaska

いつか作るかもしれない燻製小屋の作り方。

まずは木材をカットしフレームを作成。

このフレームをもとに小屋の骨組みを作り、箱の形に建築。

骨組みが出来上がったらこれに板を打ち立て、外壁と屋根を作成。

内部には4段のロッドを設置し、肉を吊るす場所を作成。

床にはいぶすためのペレットを置く場所を設置。

次にしっかりとしたドアを取り付け密閉できるようにしておきます。

屋根にはトタンを打ち付け防水できるようにしておきます。

最後に関奇行を取り付ければ燻製小屋の完成となります。

一人で処理しきるには作れる量が多そうですね。