燻製

技術

いつか作るかもしれない燻製小屋の作り方

How We Built a Smokehouse - Start to Finish | Wild Alaskan Salmon Jerky@North To Alaskaいつか作るかもしれない燻製小屋の作り方。まずは木材をカットしフレー...
食べ物

コストコで売っている肉を全部燻製にしてみた

Smoking Every Meat From Costco@Cooper Abercrombie - Bar-A-BBQコストコで売っている肉を全部燻製にしてみた動画。まずはコストコへと赴き、各種お肉を購入。次にこれを持ち帰り、自宅でさば...