ピザストーン　VS　ピザスチール

Pizza STONE or pizza STEEL??
@itsdoughguy

自宅でピザを焼く場合は調理用板はストーンとスチール、どちらがいいのか検証してみた動画。

まずは両方とも550度で40分間予熱。

そして全く同じピザを二枚作り、オーブンの中へ。

こうして焼きあがった2枚のピザを比較していきます。

ちなみにストーンの方はクラストに少し焼き足りない部分が発生。

スチールの方はしっかりと焼けていたのだとか。

どちらのピザもおいしそうに見えますね。