DON’T MAKE DANDELION MEAD until you watch this…
＠Golden Hive Mead

タンポポからはちみつに水と酵母を加えて発酵させた醸造酒のミードを作ってみた動画。

まずはタンポポの花を集め、緑の部分を除去。

花びらだけ集まったら、これを洗浄し、自作サイフォンの中へ。

これとともに蜂蜜と酵母も投入し、しばらくかき混ぜます。

これを数日放置し、発酵させたら完成となります。

ちなみに味の方は花の香りのする辛口白ワインのようだったそうですよ。

色がきれいですね。