溶かした鉄で焼く魚が妙においしそう

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どろどろに溶かした金属で作るニシンのホイル焼き動画。

るつぼの中の溶銑をそのままぶっかけます。

ウロコ処理をされた魚は調味料で味付けしホイルで包まれています。

火を噴き上げこんがりと焼き上がった外側とは裏腹に身はふっくらとした白色に。

芯まで火が通っていておいしそうなのが悔しいです。

ちなみにこの方法で調理されたモノを食べることは推奨しないそうです。


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