ロンドンで開かれる国内最大の市場、バラ・マーケット

2014年に開設から1000年を迎えた国内最大で最古の食品市場、Borough Market

オーガニック商品も多く個人経営のブースから王室御用達ショップまでもが軒を連ねるほど

ロンドン橋の南側、サザーク大聖堂近くの2つのストリートで開かれています

テムズ川近くにあるこの市場、一時はスーパーマーケットの台頭で衰退していました

しかし専門的な業者が集いイベントなどが開催されたことで再び活気を取り戻します

クリスマスが近かったことでとても混雑していたそう

どの食べ物も新鮮でおいしそうです

冒頭で投げキッスしてくれるお姉さんがスマートでかっこいい

イギリスの家庭料理

砂古 玉緒

世界文化社

2015-07-25