ポリネシア現地の人が教えてくれるココナッツの殻をむく方法

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ポリネシア現地の人が教えてくれるココナッツを歯と棒を使って開ける方法。

教えてくれるのはサモアの村の酋長、Kap Te’o-Tafiti氏。

自らの体を使って実演してくれます。

ちなみに石かナイフは必要だそうですよ。

ガタイがいいですね。

ココナッツの歴史 (「食」の図書館)
メアリー・ニューマン
原書房
2022-09-16


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