カツカレーをソーセージにしてみた

I Turned Japanese Katsu Curry Into a Sausage… Did It Work?
＠MeetPatty

カツカレーをソーセージにしてみた動画。

まずは野菜をみじん切りにしてカツを揚げてカツカレーの具材を作成。

そしてこれを煮込み、カレールーを追加してカレーを完成させます。

米の方は普通に炊き、これを冷やして小さなサイコロ状にカット。

カレーの方も同じように冷やし、固めてサイコロ状にカット。

揚げたカツも同様に加工。

次にミンチ肉を作り、これに調味料を加え味付け。

これをトレイの上に広げ、先ほどのサイコロ状にした具材たちを投入。

さらにこれらを豚の腸に詰め込み、ソーセージを作成。

包んだソーセージを一晩寝かせ、これを焼くことによって完成となります。

ちなみに味の方はほんのりカレーの味がするソーセージだったそうですよ。

見た目はすごくおいしそうですね。