イスタンブールで食べられるらしいBBQブリスケットが美味しそう

トルコはイスタンブールのタクシムにあるレストラン、Chef Eyad。

焼いた牛の胸肉に特製ソースをかけたBBQブリスケットが食べられるそうです。

作り方も調味料と香辛料を乗せ、触るだけでほぐれるお肉と混ぜ合わせるだけ。

カウンター奥にあるオーブンで炭火を使ってじっくり火が通されていきます。

ホントにおいしそうですね。

るるぶトルコ・イスタンブール(2021年版) (るるぶ情報版(海外))

JTBパブリッシング

2019-12-19