乾燥

300日間乾燥熟成させた肉って食えるの?









300日間、乾燥熟成させたステーキはどんな味なのか確かめてみた動画。
ちなみに発見時点では食べられるかどうかは不明。
問題のブツはウィスキーとコショウをかけ、乾燥器の中ですっかり忘れていたもの。
肉自体はとても硬くなっており、拳で叩けばコンコンと音がなるほど。
見た目はまるで土の塊か雑巾のよう。
ナイフを入れて中身を確かめてみると少々の穴が開いており青く変色している部分も。
そんな肉から脂を切り落とし、一切れ火にかけ、味を確かめてみます。
味の方はひどかったみたいですね。
食べようとする勇気がすごいです。




世界最速のハンドドライヤーを作りました









世界最速で乾かせるかもしれないジェット駆動のドライヤーを作ってみた動画。
構造はシンプルで、小型のジェットエンジンにかざして乾かすというもの。
しかしあまりにも威力が強すぎるため、スタンドを木材と土嚢で作成。
ダミーのヘッドや手をかざし、その効果のほどを確かめてみます。
しかし、案の定真っ黒に焦げたり燃えたりしてしまいます。
そのため、十分な距離を離などして試してみることに。
ちょっと費用対効果の差がデカすぎますね。




真空で熟成させたら肉は美味しくなるの?









真空で熟成させた肉は美味しくなるのか実験してみた動画。
真空を作れる容器へ何も手を加えず設置、35日間保管。
温度と湿度を自動で制御させ乾燥させます。
そして冷蔵庫で通常の方法で熟成させた肉、水分を逃がせるプラスチック・バッグに入れた肉。
さらに真空保管したもので乾燥している部分としていない部分。
の4種類の部位を比較して試食します。
ちなみに想定した肉の柔らかさにはなりましたが、思ったより風味がでなかったそうですよ。
また厳密には完全に湿度0%の状態で維持できたわけではないとのこと。
どの肉もおいしそうなので細かいことを気にする必要はなさそうですね。
それなりに分かりやすい自動翻訳で見れます。





洗濯機にだってなれる、レゴならね。









レゴで洗濯機と乾燥機を作ってしまった動画。
中央のボトルがドラム型洗濯機のように傾き、回転することによって洗浄を開始。
内部の引っ掛かりが衣類を掴むことで汚れを落とします。
隣の水筒と小さなボトルからは自動で注水と洗剤が。
そして、ベルトコンベアに乗せれば圧力により脱水としわ伸ばしをすることも可能です。
もちろん別の装置では高速回転によって乾燥させることも。
レゴの可能性って無限ですね。





乾いた大地で魚を釣る方法









乾いてひび割れた大地で魚を釣る方法。
水分もなく乾燥して土がひび割れ平らな地面が広がる荒野。
その土をひっくり返すと下には水がたまっており、なんと魚の姿が。
顔をのぞかせたのは肺呼吸をするハイギョの一種。
乾期がきて水が干上がると体の周りに粘膜を張り夏眠をするのだそうです。
土の下でうごめく姿はちょっと気持ち悪いですね。




増補改訂版 釣り魚のさばき方 (ブティック・ムック)
ブティック社編集部
ブティック社
2014-04-18

Twitter プロフィール
インターネットに引きこもって集めてきた色々な面白ネタを紹介しております。 連絡や要望等がございましたメッセージフォームまで。
記事検索
アーカイブ
タグ絞り込み検索